Ingrédients (6 personnes):
Cake Alsacien au chocolat :
100g beurre
350g farine
100g sucre
150g semoule cuite
1 sachet levure
3 oeufs
1/4L lait tiède
4 c à s chocolat en poudre non sucré
Cake au yaourt :
1 yaourt nature (ou 2)
2 pots de sucre
6 pots farine
3 oeufs
Extrait de vanille liquide
1 sachet levure chimique
sucre vanillé
1/2 pot d'huile
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Le cake au chocolat :
-> Faire fondre le beurre
-> Ajouter sucre + jaunes d'oeufs , mélanger
-> Ajouter semoule (cuite) + chocolat + farine + levure + lait, Bien mélanger que se soit homogène
-> Monter blancs en neige avec 1 pincée de sel, ajouter à la prépa' doucement
Dans un moule à cake HOP AU FOUR à 180° PENDANT 1HEURE
(une fois bien gonflé, bien monté et cuit sur le dessus mettre une feuille de papier cuisson sur le dessus du gâteau et laissez continuer à cuir)
Une fois cuit, sortir et laisser refroidir bien comme il faut
Le cake au yaourt :
-> Mettre un yaourt ds un saladier, ajouter le sucre + farine + levure mélanger
-> Ajouter les oeufs + extrait de vanille + sucre vanillé , bien mélanger
Dans le cake au chocolat couper des tranches d'au moins 5cm et avec un emporte pièce en forme de coeur faire des coeurs dans les tranches
-> Mettre une partie de la pâte à cae nature ds le moule à cake, aligner lesmorceaux de coeurs en chocolat au milieu le uns derrières les autres , puis recouvrir avec le restant de pâte nature
HOP au four à 180° PENDANT 1 HEURE
Laisser refroidir et démouler
Soupoudrer de sucre glace (:
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Posté Le : 28/06/2013
Posté par : sihem13
Source : les foodies