Cake au Dioul

Ingredients :

12 feuilles de bricks (diouls)
6 œufs, 1 oignon
blanc de poulet cuit dans un bouillon et émietté
200g de viande hache
1 C.a café de poivre noir
1 bouquet de persil hache
200 g de formage râpé
huile pour la friture
Sel
Préparation :

Dans une poêle, faire revenir l’oignon, la viande hachée, le sel et le poivre pendant 10 mn. Ajouter le poulet émietté, le persil, les œufs, puis, hors du feu, le formage râpé.

Etaler 8 feuilles de Dioul sur le plat, mettre la farce, puis recouvrir avec les feuilles de Dioul restantes. Mettre des noix de beurre au-dessus.

Puis mettre a cuire au four, jusqu'à obtenir une couleur dorée.

Servez les Cake au Dioul bien chaude.