C'est la saignée dans les marchés Ramadhan

En effet, lors d'une tournée hier au marché de Birkhadem, les produits alimentaires étaient présents en abondance, cependant leurs prix ont encore grimpé. Et malgré cette situation suscitant l'inquiétude chez les consommateurs, ces derniers étaient très nombreux à acheter, légumes, fruits et viandes à des prix très excessifs.
Selon quelques commerçants, les fruits et légumes sont disponibles en grande quantité en cette période et rien n'explique leur hausse si ce n'est la période du mois de jeûne. Hier, à Birkhadem, les prix des aliments les plus consommés, courgette, carotte, tomate, oignon, ail et pomme de terre, ont augmenté de 10 dinars le kilogramme. Au lieu des 40 DA habituellement, la courgette et la carotte sont proposées entre 100 et 130 DA le kilo, le poivron à 140 DA. La pomme de terre est à presque 60 DA, la laitue à 100 DA,
l'ail à 380 le kilo, et le concombre à 80 DA. Quant à l'oignon, aliment indispensable dans quasiment tous les plats, il est affiché à 35 DA, un prix quelque peu acceptable. Selon un commerçant, ce produit a connu une hausse la semaine passée en raison du manque de quantité. Concernant le Frik, aliment essentiel du plat principal, se vend à 300 DA. Le prix des amandes a plus que doublé en passant à 720 DA le kilogramme. Les abricots sèches ainsi que les prunes sèches sont proposés à 500 DA le kilogramme. Par conséquent, de nombreuses familles seront contraintes de s'abstenir
de «lham lahlou» pourtant tant apprécié durant ce mois sacré. Ces produits ne sont pas les seuls concernés par cette flambée. Les fruits aussi ont suivi la tendance haussière notamment la banane qui s'élève à 150 DA le kilogramme, et le raisin qui est cédé à 160 DA. Quant au poulet et les viandes rouges, malgré un dispositif spécial Ramadan, ils suivent la même tendance à la hausse. Le poulet évidé est passé de 280 DA le kilo à 400 DA. La viande d'agneau est passée à 1500 DA le kilo et la viande de veau à 1200 DA. La viande congelée est vendue à 560 DA le kilo, déclare un vendeur qui prévoit une légère baisse lors de la deuxième semaine de ce mois de carême.