Bureau d’hygiène communal

Confiseries impropres à la consommation au Centre d’accueil des enfants assistés Une quantité importante de produits alimentaires a été détruite hier par le Bureau d’hygiène communal (BHC) au Centre d’accueil des enfants assistés, situé boulevard des Martyrs de la Révolution, secteur urbain d’El-Hamri, apprend-on auprès du responsable du BHC. C’est lors d’une inspection de routine que les employés du BHC ont découvert ces denrées alimentaires périmées dans le garde-manger du Centre. Le responsable du BHC dira à ce propos: «On a saisi 750 grammes de chocolat en poudre, 1 sachet d’un kilogramme de bonbons de divers arômes fruités, une boîte de chewing-gum de 330 pièces, quatre boîtes de flan et 51 boîtes de chocolat, tous des produits périmés.» Les employés du BHC ont instantanément détruit cette marchandise en l’aspergeant d’eau de javel. Interrogé à ce sujet, le Directeur du Centre a déclaré que «ses subordonnées ont inspecté toutes les marchandises avant d’être stockées dans le magasin du centre. Ils ont prélevé, dès sa livraison par le fournisseur exclusif du centre, des échantillons de toute marchandise qui s’étaient avérés propres à la consommation». Et d’ajouter toutefois que «ces mêmes employés ne pouvaient pas contrôler les paquets un à un». Par ailleurs, lors de la même campagne de contrôle, les employés du BHC ont inspecté 73 puits artésiens dont 13 se sont révélés non traités, tel que préconisé par les préceptes sanitaires. Ces puits ont donc été fermés. Quant aux commerces de proximité, comme les drugstores, les boucheries et les boulangeries, le BHC a visité 133 boutiques; 46 d’entre-elles se sont révélées insalubres: 33 avertissements leur ont été adressées et 58 divers produits ont été également saisis. B.M.