brownies aux noix

brownies aux noix

Voilà une recette de brownies simple et très facile à faire. Le brownie aux noix est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix. Il fait partie des desserts les plus connus et préférés des enfants



D'origine américaine, le brownie a été inventé par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893
Selon une légende, le premier brownie aurait été créé par une ménagère de Nouvelle-Angleterre qui aurait oublié d'ajouter de la levure dans son gâteau au chocolat, qui sortit tout plat du four. Elle aurait eu l'idée de le couper en carrés afin de le rendre plus présentable.
Le brownie est devenu populaire aux États-Unis et au Canada pendant la première moitié du 20 ème siècle.(source Wikipédia)



Ingrédients:

-3 œufs
-150 g de sucre semoule
-60 g de farine
-250 g de chocolat noir pâtissier
-150 g de beurre
-125 g de noix ou un autre fruit sec
Préparation:
-préchauffer le four à 180°C(th 6)
-dans un saladier, fouettez les œufs avec les sucre et incorporez la farine
-faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou aux bain marie, mélangez.
-incorporez le chocolat fondu à la préparation puis les fruits secs
-versez la préparation dans le moule beurré et fariné.
-mettez au four pendant 30 mn
-laisser refroidir avant de démouler
Vous pouvez servir avec une crème anglaise ou de la crème chantilly