Brownies au café

200 g de chocolat noir amer, 80 g de cerneaux de noix, 1 c. à s. de café soluble, 3 œufs, 125 g de beurre + 15 g pour le moule, 150 g de sucre en poudre, 25 g de farinePréchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes, à puissance moyenne. Lissez le mélange. Incorporez le sucre, puis un à un les 3 œufs, en mélangeant vivement. Ajoutez le café soluble, la farine puis les noix hachées. Continuez de mélanger. Versez cette pâte dans un moule beurré. Lissez la surface. Faites cuire 15 minutes au four. Démoulez après refroidissement, coupez en carrés.