BROWNIES

Ingrédients:

120g de chocolat
230g de beurre
480g de sucre
4 oeufs 140g de farine
1 cc de sel
1/2 cc de levure

Instructions
:
1. Préchauffez votre four thermostat à th 6 - 7 (180°-200°)

2. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu très doux

3. Mélangez dans une terrine le beurre fondu avec le sucre

4. Rajoutez les oeufs

5. Dans une casserole à feu très doux, faites fondre le chocolat découpé en carrés, puis rajoutez-le à votre mélange

6. Rajoutez la farine mélangée au sel et à la levure

7. Mélangez bien le tout (50 tours)

8. Mettez le mélange dans un moule bien beurré. L'idéal est d'utiliser un moule carré en céramique format environ 20 x 25

9. Mettez au four 30 à 35 mn. Le brownie ne doit surtout pas être trop cuit.

10. Laissez refroidir, saupoudrez-le de sucre glace pour avoir un dessus blanc plus présentable et découpez-le en morceaux carrés (par exemple 2 cm par 2 cm)


Comment Servir:

Pour un brownie plus croquant, rajoutez au mélange une poignée de noix cassées
Commentaires Additionels:
Le brownie peut également être servi avec une boule de glace vanille