Brochettes de dinde aux merguez

- Temps de préparation : 00H15
- Temps de cuisson : 00H15
- Quantité : Pour 5 personnes
- Type : Plat non végétarienne


Ingrédients

1 poivron rouge
1 poivron vert
600g de filet de dinde
2 merguez
3 c. à s. d'huile d'olive
sel, poivre du moulin

Préparation

Couper la chair des poivrons en gros carrés de 5 cm. de côté, les blanchir 3 min. à l'eau bouillante.


Débiter la dinde en morceau d'environ 30g chacun. Découper les merguez en tronçons de 4 cm. Monter 4 brochettes en alternant dinde, merguez et poivron. Enduire les brochettes avec de l'huile, saler et poivrer puis les poser sur le gril une douzaine de minutes en retournant à mi-cuisson.