Brochettes d'escalope au riz

Ingrédients:
200 g de riz
500 g de blanc de poulet
2 c à s de sauce barbecue
1 c à c de paprika
1 c à s d' herbes aromatiques
3 c à s d'huile d'olive
1 c à s de l'ail en poudre
sel,poivre
2 poivrons vert
2 oeufs
Préparation:
Préparer la marinade : mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier.
Couper les escalopes et le poivron en petit morceaux. Les mélanger à la préparation et Laisser mariner au moins 2h.
Monter les morceaux de poulet sur des pics.
Mettre le brochettes au barbecue ou à la plancha ou à la poêle.
cuire le riz basmati dans une casserole d'eau saler.
faire cuire les oeufs dans la poêle et les mélanger avec le riz.
Servez les brochettes de poulet accompagnées du riz basmati