brioche buchty

les ingrédients :
- 500 g de farine
- 15 g de levure de boulangerie fraîche
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 60 g de sucre
- 2 œufs
-100 ml du lait
- une pince de sel
pour 6 personnes
préparation : 30 mn
cuisson : 30 mn

préparation :
- placez le sel puis la farine dans la cuve du robot.
- mettez la levure émiettée le sucre.
- ajoutez les œufs battus en omelette , le lait , la crème .
- pétrissez la pâte environ une dizaine de minutes puis couvrez-la et laissez-la reposer 1h30 dans un endroit tempéré pour qu'elle double de volume.
bonnn appétittttt