Bricks aux riz et cannelle

Recette : Algerienne
Catégorie : Pates et pizza
Type : Entree
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients
12 feuilles de bricks
Un verre de riz
3 verres de lait
2 c à s de beurre
Un verre de sucre
½ verre à thé d'eau de fleur d'oranger
½ verre d'amandes hachées
¼ c à s de cannelle
Huile pour la friture

Préparation
Faire bouillir le lait sur feu doux. Ajouter le riz et laisser cuire pendant 15 minutes. Incorporer par la suite le sucre, le beurre et l’eau de fleur d’oranger. Remuer bien le tout et laisser cuire pendant 10 minutes. Frire les amandes dans un peu d’huile ensuite les incorporer au riz avec la cannelle. Mettre une cuillère à soupe de farce sur chaque feuille de bricks puis former des triangles. Frire les bricks au riz et cannelle dans l’huile chaude pendant 10 minutes. Égoutter puis servir.