Bricks à la viande hachée et légumes

Ingredients :

2 courgettes
2 poivrons rouges
2 carottes
1 oignon
2 tomates
1 paquet de feuilles de brick
500 g de viande hachée
huile d'olive
sel
poivre
Préparation :

Râper chacun des légumes sauf les tomates. Couper ces dernières en cubes.

Faire rissoler le tout dans une poêle quelques minutes.

Les rouler dans une feuille de brick selon la forme souhaitée.

Faites dorer les bricks dans une poêle.
Bon appétit!!!