BREVES DE TUNIS

Augmentation des prix des produits alimentaires A Tunis, les prix des produits de large consommation ont augmenté.  Cette hausse fortement ressentie ces derniers mois, selon des consommateurs, est imputable à l’augmentation des cours des matières premières sur le marché mondial d’après les analystes. Ainsi le  prix des viandes notamment rouges a flambé. La raison incombe, selon la même source, au déficit pluviométrique. Il convient de savoir que les autorités tunisiennes ont procédé, durant le dernier mois de Ramadhan à l’importation de 7500 tonnes de viandes rouges à l’effet d’agir sur les prix. Dans ce sillage, un arrêté du ministère des Finances autorise les fournisseurs agréés par l’Etat à importer jusqu’à 3000 tonnes de viandes blanches et ce, jusqu’à la fin de cette année.La doubara appréciée Le plat traditionnel des Zibans, la  «doubara biskria», est très apprécié à Tunis, remarque-t-on. Cette soupe très épicée et piquante, préparée à base de pois chiches et de fèves, arrosée d’huile d’olive, a visiblement dépassé les frontières algériennes pour s’inviter sur les meïdas tunisoises.Huile d’olive : La Tunisie, 4e producteur mondial Selon un sondage effectué par des spécialistes locaux, la Tunisie est classée 4e producteur mondial d’huile d’olive, après l’Espagne, l’Italie et la Grèce. La Tunisie produit en moyenne 200 000 tonnes par an. Dense circulation à Tunis La capitale tunisienne étouffe. La circulation automobile y est dense et ce, malgré la multitude des transports urbains avec notamment le tramway. Et pour cause, les bus de transport public sont toujours pleins à craquer et n’arrivent presque toujours pas à l’heure. Quant au métro, les Tunisois se plaignent des portes des rames qui ne se ferment pas au démarrage.