Ingrédients Bourek a La Viande Hachée:
45O g de viande hachée
1 oignon
Persil hachée
4 goussse d ail
3 oeufs 1c/ S de l huile
Sel poivre
1 paquet de dioule
Préparation Bourek a La Viande Hachée:
Dans une casrole faite revenir l oignon hachée et lai ecrasé
Ajoutez la viande hachee , sel , poivr, persil et faites revenir une dizaine de minutes puis ajoutez les oeufs melanger et eteingnez le feu et laissez refroidir
Prenez les feuilles de bourek etalez avc du fromage et disposez la farce au milieu, repliez la feuille sur la farce la tenir en serrant un peu et enroulez en gardant cette forme de cigare
Disposez dans de l huile très chaude du cote de la fermeture du cigare laissez dorer et retournez
-
Votre commentaire
Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Posté Le : 02/08/2011
Posté par : cuisinealgerienne
Source : douniacuisine.com