Depuis quelques
semaines, une vive tension est perceptible au niveau de plusieurs commerces de
lait en sachet au niveau de la
wilaya de Boumerdès, les chefs de ménage sont contraints
malgré eux de se lever avec l'appel de la prière d'el fedjr pour pouvoir espérer acheter un
ou deux litres de lait pour la famille. Parfois, le lait n'est disponible qu'un
jour sur deux dans certaines contrées éloignées des centres urbains. Une
situation que tout le monde n'arrive pas à expliquer
ou du moins à donner les vraies raisons de cet état de fait. Du côté de
l'importante laiterie de Boudouaou (Onalait), on se contente de répondre sans
inquiétude, arguant du fait que le volume de la production n'a subi
aucun changement et que la production journalière est toujours la même depuis plusieurs
mois.
D'un autre point
de vue, cette fois-ci, selon des commerçants, il s'agit d'une période très
embarrassante pour leurs clients habituels, il y a depuis quelque temps, une
forte demande du produit, et dont certains mettent en cause le débrayage des
travailleurs de l'usine de Draa Ben Kheda dans la wilaya de Tizi-Ouzou, qui
a fortement perturbé l'approvisionnement des commerces de lait de toutes les
localités de la Kabylie,
ce qui fait que la pression
sur le fameux sachet de lait s'est considérablement accentuée.
Par ailleurs, l'apport de quantités non négligeables de lait cru de la part des éleveurs privés
n'a finalement pas apaisé la
tension.
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Posté Le : 29/10/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : K R
Source : www.lequotidien-oran.com