Boulettes de viande en papillotes

- Temps de préparation : 00H20
- Temps de cuisson : 00H20
- Quantité : Pour 4 personnes

Ingrédients

1 cuil. à café de thym
1 oeuf
chapelure
1 oignon haché
1 gousse d'ail
laurier en poudre
poivre et sel
fromage râpé
1 cuil. à soupe d'huile
beurre

Préparation

Assaisonnez le hachis et mélangez-y l'oeuf, le thym, le laurier en poudre, I'oignon et l'ail ciselés. Formez de petites boulettes et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Fermez le papier. Faites cuire les boulettes pendant 20 minutes au four chaud (220°C). Ouvrez les boulettes et couronnez-les d'une noix de beurre et d'un peu de fromage râpé. Faites-les dorer légèrement sous le grille.