Boulettes de thon pânées.

INGRÉDIENTS (1 PERS.)

 Une conserve de thon 1 œuf Huile d'olive Chapelure Sel Poivre Aïl Piment d'espelette (facultatif)

PRÉPARATION

1- Dans un bol, émiettez votre thon finement. Ajoutez y l’œuf, battez bien le mélange, salez, poivrez, ajoutez l’ail et si vous le désirer un peu de piment d'Espelette.

2- Faites chauffer une poêle avec un bon fond d'huile d'olive.

3- Préparer un bol avec de la chapelure puis confectionnez des petites des boulettes avec votre mélange thon/œuf (5 à 6). Finalement, recouvrez les de chapelure en les roulant dans le bol.

4- Faites dorer vos boulettes dans l'huile chaude; pensez à les retourner pour qu'elles dorent des tous les côtés.

Épongez les dans de l’essuie-tout pour absorber l'excédent d'huile et dégustez !