Boulettes de poulet

Ingrédients :
2 blancs de poulet
2 oignons
1 petit bouquet de persil
3 tranches de pain de mie
1 demi c. à café de coriandre moulu
La chapelure
Le lait
Sel, poivre
piment doux, cumin
Préparation:
Dans un robot mettre le blanc de poulet, l'oignon, le persil, la mie des tranches de pain, les épices et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Façonner des boulettes avec ce mélange. Passer chaque boulette dans le lait ensuite les rouler dans la chapelure.
Faire les frire dans un bain d'huile chaude, égoutter-les sur papier absorbant.
Servir chaude.
Ingrédients :
2 blancs de poulet
2 oignons
1 petit bouquet de persil
3 tranches de pain de mie
1 demi c. à café de coriandre moulu
La chapelure
Le lait
Sel, poivre
piment doux, cumin
Préparation:
Dans un robot mettre le blanc de poulet, l'oignon, le persil, la mie des tranches de pain, les épices et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Façonner des boulettes avec ce mélange. Passer chaque boulette dans le lait ensuite les rouler dans la chapelure.
Faire les frire dans un bain d'huile chaude, égoutter-les sur papier absorbant.
Servir chaude.