Boulangers : L'UGCAA mécontente du nouveau décret de la wilaya d'Alger

Photo : Lylia M. Le récent décret de la wilaya d'Alger portant retrait du registre du commerce pour les boulangers et autres pâtissiers n'assurant pas un service durant le week-end et les jours fériés, ne semble pas du goût de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA). Celle-ci déplore, en premier lieu, l'unilatéralisme de la décision. Elle trouve, en effet, «Â exagérée » la démarche du retrait du registre du commerce «Â Nous avons pris connaissance du décret de la wilaya par voie de presse et sommes surpris d'une telle procédure. Toute démarche doit àªtre discutée et concertée avec les parties concernées avant sa mise en application. La wilaya a ignoré dans sa démarche les premiers concernés que sont les professionnels du pain qui devaient àªtre consultés », indique d'emblée le SG de l'UGCAA, Salah Souilah, contacté hier au téléphone. Il estime que les mesures incluses dans le nouveau décret sont coercitives. «Â Nous avons, en tant qu'organisation, nos propres propositions pour mieux organiser la corporation. Nous proposons par exemple une amende à  payer ou fermeture temporaire du local en cas d'infraction. Mais aller jusqu'au retrait du registre du commerce, nous trouvons cela excessif, car il s'agit avant tout du gagne-pain des professionnels». Le décret en question qui vise essentiellement la continuité du service durant les journées fériées, prévoit 12 articles définissant le mode d'emploi des boulangeries. Les boulangers sont tenus de déposer des préavis de départ en congé, un mois avant, selon un calendrier arrêté conjointement par la direction du Commerce et la Fédération des boulangers. Un autre calendrier organisant les permanences durant les jours de fête sera également arrêté par les mêmes parties. Les fermetures temporaires de locaux pour des raisons quelconques devraient àªtres justifiées et annoncées aux directions de Commerce. Le décret renferme aussi de nouvelles dispositions veillant au respect des normes d'hygiène et les intrants du produit. Faute de quoi, les contrevenants risquent d'être radiés du registre du commerce, stipule le texte.