A ne rien comprendre, en l'espace d'une
semaine le prix de la sardine est passé de 200 à 400 DA, le kilogramme. Les
autres espèces fraîches ne sont pas du tout, disponibles. Nous les trouverons
congelées, et là se mêlent le filet de sole, le rouget, les tranches d'espadon,
le calamar, et autres moules,… Sauf que le consommateur ne lorgne pas de ce
côté à cause, non seulement des prix trop élevés, mais aussi du goût très
différent de celui du poisson frais. Devant cette situation décourageante, le
citoyen aimerait bien acheter la sardine fraîche à moindre coût, comme ce fut
toujours le cas; cependant, au prix de 400 DA le kg, il n'y a aucun espoir.
Du fait que la ville de Bouira se trouve à
quelque 80 km du littoral, les poissonniers font certainement payer les frais
de transport et autres prestations. Cependant, il existe une autre alternative
pour les amateurs de poisson qui consiste à acheter le poisson d'eau douce qui
est amplement disponible, et à moindres frais. Là aussi, les consommateurs ne
se bousculent pas devant les cageots pleins de carpes et autres mulets. Et ce,
toujours… pour une question de goût, dirons-nous.
-
Votre commentaire
Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Posté Le : 03/03/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : Farid Haddouche
Source : www.lequotidien-oran.com