Bouinan Comme au bon vieux temps

Comme au bon vieux temps où chaque régionétait réputée pour une production agricole donnée qu'on pouvait acheter à trèsbon prix, le centre de Amroussa, dans la commune de Bouinan, renoue depuisquelque temps avec la pratique de la vente directe, du producteur auconsommateur. Cette région est réputée pour la production d'oignons et c'est celégume que des enfants surtout proposent au bord de la RN29, entre Bouinan etAmroussa. Le produit est présenté à même le sol ou dans des brouettes, bien envue, et les enfants assis à l'ombre d'un arbre ou étendus sur l'herbe encoreverte. Plusieurs voitures s'arrêtent, les conducteurs ou les passagersdescendent, marchandent rapidement et repartent le plus souvent avec une, deuxou trois gerbes d'oignons pesant chacune 4 à 5 kg. Le prix de 5 à 6 DA le kiloest assez attirant et tout le monde s'y retrouve. Cette pratique était présenteun peu partout, aussi bien dans la wilaya de Blida que dans les autres régionsdu territoire national. Pour Blida, on ne retrouve plus ces enfants avec lesbidons de figues ou de figues de Barbarie, de petits pois, d'oranges et debeaucoup d'autres fruits et légumes de saison les proposant à bout de bras, surla route menant vers Tablat, les Eucalyptus ou encore vers Médéa, El-Affroun ou Tipaza. Outre le fait quec'étaient des légumes frais, les prix pratiqués étaient presque la moitié deceux de la ville. Malheureusement, et à cause de l'insécurité durant les annéesde braise, cette pratique a disparu avec les petits fellahs qui ont fui cescontrées devenues très dangereuses. Espérons que cette reprise du côté de Bouinanfasse tache d'huile et que d'autres régions renouent avec le passé.