Algérie

Boufteta



Boufteta
Ingrédients :
Des oignons, des tomates, de l'ail, des carottes, des pommes de terre, de l'eau et de la sauce tomate, poivre, sel, ras el hanout, et cumun. Sans oublier des ingrédients indispensables, du piment rouge! du chrèm ter el réïche (graisse), rosbanne "tripe de mouton".
Une fois la sauce cuite, on y rajoute les fameuses pâtes arabes à base d'eau, de sel et de semoule.
Appelé parfois le plat du pauvre, la boufteta est originaire de la région de Mostaganem


Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Nom & prénom
email : *
Ville *
Pays : *
Profession :
Message : *
(Les champs * sont obligatores)