Bou Ismail (Tipasa) : Un filon nommé citrouille

«Auparavant, c'était beaucoup plus les enfants qui pratiquaient ce genre de petit commerce. Les marchandises exposées se résumaient à  de petites quantités de fruits de saisons ou bien des produits maraîchers soigneusement rangés dans des petits récipients», se rappelle de cette époque Ahmed de Sidi Amar qui, durant les années 1980, lui et ses amis vendaient, sur la RN 67, des légumes et fruits cueillis dans les fermes de la région. « N'exagérons pas ! Ce petit commerce n'engrangeait pas de gros bénéfices. Au demeurant, cela aidait nos parents en majorité des paysans à  avoir une petite rente supplémentaire. En plus les prix que nous pratiquions étaient moins chers que ceux des marchés. Les clients n'espéraient pas mieux», ajoute-il. En 2010, cette pratique (la vente des produits agricoles) est toujours de mise dans la wilaya de Tipasa. L'un des endroits où cette pratique s'est développée le plus est sur les spacieux accotements du tronçon de la RN11 reliant Khmisti à  Bouharoun. En effet, plus d'une dizaine de vendeurs occupent les lieux. Durant cette saison, c'est la citrouille qui a la côte. Posée à  même le sol ou soigneusement rangée sur des étales bricolées à  l'aide de chutes de madriers, on en trouve de tous les calibres, de toutes les formes et surtout en grandes quantités. Désormais, il est révolu le temps où la marchandise proposée sur les routes remplissait difficilement un seau. Les habitudes ont changé même si le principe est le même. «Je viens d'acheter deux citrouilles. L'une pour ma belle-mère et l'autre pour moi. Les deux je les ai payées 400 DA», confie une dame d'Alger de passage à  Bou Ismail. Comme elle, nombre d'automobilistes s'arrêtent à  cet endroit pour acheter des citrouilles, dont le prix varie entre 200 et 300 DA. L'un des jeunes vendeurs avoue que les affaires marchent plutôt bien. « Cette route est très fréquentée et les conducteurs peuvent stationner à  l'aise ici. Donc on ne peut pas rêver de meilleurs endroits pour écouler sa marchandise», explique-t-il. « à vrai dire, ce n'est pas la première fois que je viens ici pour m'approvisionner en légumes et fruits. Cela fait pratiquement trois ans que j'y effectue mes achats. Les prix me paraîssent raisonnables», affirme un client. En plus de la citrouille et selon les saisons, d'autres espèces de produits agricoles y sont écoulés. Ainsi, la spécialité du coin en été, selon un habitant de Bou-Ismail, c'est le maïs grillé que les estivants apprécient apparemment bien. «Durant la saison estivale, des barbecues sur lesquels on grille le maïs fleurissent ici comme des champignons. Il faut dire que ce produit a du succès auprès des estivants, à  telle enseigne qu'il n'est pas rare que des embouteillages se forment à  cause des clients qui stationnent sur les deux bords de la route», souligne ce dernier. Durant le mois de Ramadhan, ce sont les olives et les anchois qui tiennent le haut de l'affiche. «En somme, quelle que soit la saison ou bien l'événement, les vendeurs de cette route «commerçante» trouvent toujours preneurs à  leurs marchandises», conclut le dernier vis-à-vis.