Bon à savoir

boîte. Afin d'éviter cela, ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude pendant la cuisson.Les ?ufs plus âgés sont plus alcalins, de sorte que vous pouvez les peler plus facilement ; les ?ufs frais le sont moins.
Le bicarbonate de soude va augmenter l'alcalinité des ?ufs et vous serez en mesure de les peler sans aucun problème.