Bniwen

Bniwen

Bniwen, بنيون c’est un gateau algerien sans cuisson économique et très simple à faire, bniwen veut dire le délicieux, la recette que je vous présente aujourd’hui est très bonne, elle a fait l’unanimité chez les grands et les petits, présentée en petite bouchée, elle est idéale pour les fêtes de fin d’année. Je vous laisse avec la recette….

Ingrédients:
-100 g de gaufrettes aux chocolat
-100 g de halwa au cacao( ou halwa nature et 1 c à c de cacao)
-100 d’amandes ou de cacahuètes
-100 g de noix de coco
-1 noisette de beurre
-1 c à s de miel
-200 g de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
-20 g de chocolat blanc pour la décoration
Ces ingrédients peuvent être changer en fonction de ce qui vous avez sous la main, choisir le fruit sec que vous voulez, remplacer les gaufrettes avec un autre gâteau sec, il n y a pas de contraintes la dessus, il faut retenir le principe, mais la recette tel que je vous la présente est vraiment délicieuse

Préparation:
-dans le bol d’un mixeur mettre: les gaufrettes, les amandes, la halwa, le beurre, et ne mettre que la moitié de la noix de coco
(50 g), mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
-retirer dans un récipients et ajouter la cuillère de miel et
les 50 g de noix de coco restantes, vous devez être capable de façonner des boules, si non rajoutez un peu plus de noix de coco

-façonner les boules
-faire fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie avec une noisette de beurre
-tremper les boules dans le chocolat et laisser sécher
-faire fondre le chocolat blanc, mettre dans un cornet et décorer vos boules
-mettre dans les caissettes et c’est prêt pour la dégustation