Blida: La viande congelée flambe

Alors que l'Etat a annoncé une importation massive de viande congelée à partir de l'Inde en plus de celle qui se fait en temps normal du Brésil, les prix de ce produit de première nécessité durant le ramadhan, ne fait qu'augmenter. En effet, quelques jours avant le mois sacré, la viande congelée (bovine) coûtait entre 450 et 500 DA le kilogramme, suivant les endroits. Dès les premiers jours du Ramadhan son prix a grimpé pour atteindre partout 550 puis 600 DA durant la deuxième décade, pour atteindre ces derniers jours 650 DA et parfois plus dans les quartiers un peu retirés des villes. Les pauvres citoyens n'ont reviennent pas et se contentent souvent d'en acheter pour leur argent au lieu de demander une quantité précise. En effet, la plupart demandent au boucher de leur donner pour 100, 150 ou 200 DA de viande entière ou hachée, sans se rendre compte que la quantité qu'ils apportent à la maison a diminué. Ceux des citoyens que nous avons questionnés estiment pour le moins paradoxal que le prix de la viande ait augmenté malgré les quantités très importantes que l'Etat a injectées dans le marché et s'indignent qu'on leur ait annoncé une baisse des prix alors que la tendance s'est totalement renversée. Pour les bouchers, les raisons de ces augmentations sont à chercher du côté des innombrables intermédiaires qui ont investi ce créneau car, même si c'est l'Etat qui a importé la viande, ce sont des opérateurs privés qui la commercialisent et alors ils en font à leur guise», nous a confirmé un boucher. A la DCP on nous affirme que la viande importée de l'Inde n'est pas encore arrivée sur les marchés de la wilaya de Blida et que si des bouchers l'ont commercialisée, ils l'auront acquise en deuxième ou en troisième main, et c'est peut-être ce qui explique d'une certaine manière l'envolée des prix de ce produit.