Blette sauvage/Bette Maritime سلق:

C’est une plante qui appartient à la même famille des betteraves et des blettes cultivées. Elles ont presque le même goût et les mêmes vertus. C’est une plante riche en vitamine C et A, en magnésium, en potassium et en calcium. Elle peut être consommée crue en salade ou cuite avec d’autres légumes dans un couscous ou sautée avec des oignons émincés pour faire une tarte salée ou une farce de briks.