Blé : Les productions américaine, russe et canadienne en baisse

Une tendance baissière marque les estimations du ministère américain de l'Agriculture sur la production de blé aux Etats-Unis, en Russie et au Canada pour 2021-2022, annonçait jeudi dans son rapport mensuel Wasde.La production de blé aux Etats-Unis tournerait autour des 46,18 millions de tonnes en août, pour 47,52 millions de tonnes en juillet, une baisse engendrée par des rendements en recul liés à un temps sec. Le département de l'Agriculture américain s'attend, en outre, à un repli considérable de la production de blé en Russie évaluée à 72,50 millions de tonnes, contre 85 millions un mois plus tôt. Ainsi, les perspectives de récolte de blé dans l'Union européenne restent stables, à 138,60 millions de tonnes en août (138,20 millions en juillet). Cela n'est pas le cas pour le Canada, avec une production prévisionnelle de 24 millions de tonnes contre 31,50 millions en juillet, en raison de la sécheresse. En somme, la production mondiale de blé pour 2021-2022 est revue à la baisse, à 776,91 millions de tonnes en août contre 792,40 millions de tonnes le mois d'avant. Cela entraîne une baisse des estimations des stocks finaux, qui passent de 291,68 millions de tonnes à 279,06 millions de tonnes. Les cours du blé ont clôturé en forte hausse jeudi sur Euronext, suite à ces annonces.
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