Blanc de poulet à la Napolitaine

Ingrédients Blanc de poulet à la Napolitaine:

1 blanc de poulet,
de la tomenade,
2 tranches de saumon cuit,
2 tranches de gruyère,
4 branches de ciboulette,
un peu d’échalote,
chapelure épicée.
Préparation Blanc de poulet à la Napolitaine:


Coupez votre blanc de poulet en fine tranche.

Tartinez un coté avec de la tomenade.

Disposez votre tranche de saumon au dessus.

Faites de même avec votre gruyère.

Eparpillez des petits morceaux d’échalote et disposez 2 branches de ciboulette dans la longueur des blancs de poulet.

Remettez le deuxième morceau de blanc de poulet au dessus et ficelez.

Panez avec votre chapelure.

Faites cuire dans une poêle.