biscuits aux figues

Pour 6 personnes :

250 g de figues sèches
125 g de beurre ramolli
100 g de sucre complet
1 oeuf
150 g de farine de blé complet
1 cuillère à café de cannelle en poudre
4 cuillères à soupe de lait
50 g de sésame
1 pincée de sel

Préparation

1 Couper les figues en morceaux. Dans un saladier, fouetter le sucre avec le beurre. Sans cesser de mélanger, y ajouter l'oeuf, la farine, le sel, la cannelle, le lait, le sésame et les figues.

2 Préchauffer le four à 180°C. Déposer, à l'aide d'une cuillère à soupe, la pâte obtenue, sur une plaque allant au four. Enfourner pendant environ 10 à 15 minutes. Déguster tiède, accompagné d'un verre de thé à la menthe.


Pour finir... On peut remplacer le sucre complet par de la cassonade, et la farine de blé complet par de la farine blanche.