Algérie

Bienfaits et vitamines


Fraîches ou sèches, les figues sont très digestes et sont même recommandées en cas de douleurs stomacales ou de dérangements intestinaux. Elles contiennent beaucoup de fibres insolubles qui facilitent le transit intestinal et qui aident à prévenir la constipation.La figue fraîche apporte une proportion de grammes de fibres pour 100 g, la figue sèche 11 grammes. Elles contiennent de la pectine qui aide à réduire le taux de cholestérol. Elles sont très nutritives et contiennent beaucoup de minéraux, fer, manganèse, potassium, calcium, brome. La figue fraîche donne un apport énergétique de 64 calories pour 100 grammes, la sèche 239 calories. L'assèchement, et donc l'évaporation de l'eau concentre les éléments nutritifs. Comme tous les fruits secs, les figues ont une teneur en sucre très élevée, 56,8 g de glucides contre 15,5 pour la figue fraîche. Un des constituants de la figue serait analogue au suc pancréatique. Le fruit cuit est résolutif. Le latex blanc qui sort à la cassure des rameaux ou de pétiole des feuilles est âcre et irritant. Il contient un ferment qui coagule le lait et des enzymes digestifs qui «digèrent» la viande. Il détruit les cors et les verrues.
Attention : Les feuilles peuvent par simple contact provoquer des allergies cutanées.
Infusion : Les tisanes de feuilles de figuier sont bonnes pour les dyspepsiques. La décoction de figues sèches en gargarisme, adoucissante, est conseillée en cas de toux, irritations de la gorge, enrouement.
Pour soigner les cals : les figues contiennent une enzyme connue sous le nom de ficine.
Les figuiers donnent une sève laiteuse qui se trouve dans les fruits et l'écorce. C'est ce lait qui soigne les cals (callosités). La sève laiteuse s'applique une fois par jour pendant cinq à sept jours.
Pour soigner les cals de pied et gommer la peau : Ouvrir une figue fraîche et appliquer l'intérieur de la figue sur le cal et laisser agir pendant la nuit. Au matin, retirer la figue et tremper le pied dans l'eau chaude. Essayer par la suite de retirer le cal.
Aphrodisiaque '
En raison du grand nombre de ses graines, la figue est un symbole de fécondité.
C'est en raison même de la forme de ses fruits, analogues aux parties sexuelles masculines, que la figue a la réputation d'être aphrodisiaque !
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