BIEN-ÊTRE PRUNE ET PRUNEAUDes vertus laxatives

Véritable traitement contre la paresse intestinale, la prune facilite la digestion et est diurétique. Ses fibres gorgées de sorbitol apportent un effet laxatif redoutable : cette particularité permet de distinguer la prune des autres fruits. Séchée, elle se nomme pruneau.
Le terme «prune», qui est apparu dans la langue française en 1265, vient du latin populaire prunum. «Pruneau», qui désigne la prune séchée, est apparu beaucoup plus tard, soit vers 1507. La prune peut être noire, rouge, mauve ou jaune. Fraîche, en jus ou séchée, elle est toujours riche en antioxydants, en fer et en vitamines.
Les bienfaits de la prune et du pruneau
-Constipation : L'effet laxatif des pruneaux et du jus de pruneau est bien connu et bien documenté.
-Cancer : Une étude réalisée chez l'animal a démontré que la consommation de pruneaux permettrait d'augmenter la capacité anti-oxydante de l'organisme et de diminuer certains facteurs de risque du cancer du côlon. Une autre étude a mis en évidence que des composés contenus dans les prunes pourraient réduire la croissance et la différenciation des cellules cancéreuses du côlon humain. Il a également été démontré in vitro que des extraits de prunes pouvaient contribuer à diminuer la viabilité et inhiber la prolifération de différentes cellules cancéreuses. Des études cliniques chez l'humain devront cependant être menées pour confirmer ces effets.
-Ostéoporose : Quelques études ont démontré que la consommation de pruneaux prévenait la diminution de la densité osseuse chez l'animal. La consommation de pruneaux pourrait ainsi exercer des effets bénéfiques sur la santé osseuse de femmes en ménopause. Des doses d'environ 12 pruneaux (100g) par jour durant 3 mois augmentaient certains marqueurs sanguins indiquant une formation osseuse accrue.
-Lipides sanguins : La consommation quotidienne de prunes diminuerait le «mauvais» cholestérol (LDL) chez des hommes aux prises avec de l'hypercholestérolémie. Une étude a par ailleurs démontré que l'administration de jus de pruneau concentré à des rats résistants à l'insuline (un état qui prédispose au diabète) contribuait à prévenir l'augmentation du cholestérol sanguin.
-Maladies cardiovasculaires : Une étude menée chez la souris a démontré une diminution du risque d'athérosclérose à la suite de la consommation régulière de poudre de pruneaux. Ces résultats renforcent ainsi l'idée que la consommation de fruits, plus particulièrement de pruneaux, pourrait s'avérer bénéfique pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.
-Anxiété : Des études effectuées chez l'animal rapportent qu'un polyphénol présent dans la prune (l'acide chlorogénique) et reconnu pour son pouvoir antioxydant pourrait exercer des effets anxiolytiques. Cependant, des études chez l'humain devront d'abord être menées avant de porter des conclusions à ce sujet.
Prune ou pruneau, lequel contient le plus d'antioxydants '
La prune noire et le pruneau se classent respectivement aux 30e et 21e rangs parmi plus de 1 000 aliments (fruits, légumes, graines et céréales, fines herbes, épices, etc.) répertoriés selon leur contenu en antioxydants. La capacité antioxydante du pruneau est de 2 à 3 fois plus élevée que celle de la prune. Cela serait attribuable, entre autres, à la formation de nouveaux composés durant son séchage. Comparativement à d'autres fruits séchés, le pruneau contient aussi des quantités supérieures d'antioxydants. En effet, il en contient plus que l'abricot, la figue, les raisins et les dattes…
Les remèdes de grand-mère
- Lutter contre la constipation : Chaque matin, mangez deux ou trois pruneaux accompagnés d'un verre de jus d'orange.
- Rectifier les imperfections de la peau : Dans un récipient, compressez quelques prunes bien mûres pour en récolter le jus. Ajoutez alors un soupçon de jus de citron puis, mélangez l'ensemble. Appliquez ce masque naturel sur votre visage en couche épaisse et laissez reposer une quinzaine de minutes. Terminez ce soin par un rinçage à l'eau citronnée. Traitement à effectuer deux fois par jour.