Bessboussa Exquise Imbibée au Jus d'Orange

Ingrédients :
- Volume du verre utilisé : 150 ml
- 2 œufs
- ¾ de verre de sucre
- ¾ de verre d'huile
- ½ verre de lait
- ¾ de verre de jus d'orange naturel
- 1 sachet de vanille
- 1 sachet de levure chimique
- 1 ½ verre de semoule fine
- ½ verre de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao

Préparation :

1. Mélangez bien les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez ensuite les autres ingrédients liquides et mélangez.
2. Incorporez la semoule, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien le tout.
3. Versez la préparation dans un moule beurré et saupoudré de semoule.
4. Enfournez jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

**Pour préparer la sauce à l'orange pour imbiber la bessboussa :**
1. Dans une casserole, mettez un verre de sucre et deux cuillères à soupe d'eau. Laissez bouillir jusqu'à formation de bulles.
2. Ajoutez ensuite deux verres de jus d'orange et mélangez bien jusqu'à ébullition.
3. Ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs (diluée dans un peu d'eau) et continuez à mélanger à feu moyen jusqu'à ce que la mousse disparaisse et que la sauce épaississe légèrement.

Lorsque vous sortez la bessboussa du four, renversez-la sur un plat de service, imbibez-la de la sauce à l'orange et décorez selon votre goût. Bon appétit et bonne dégustation !