Béni-Saf Le narguilé fait son apparition dans nos cafés

Le narguilé ou plus communément appelé«El-Ranguila» cette longue pipe à eau qu'on trouve en Moyen-Orient, en Egyptesurtout, dans tous les lieux publics, plus particulièrement sur les terrassesde cafés, est dans nos cafés. Mardi, dans un café de la périphérie Est de Béni-Saf, un curieuxappareil ornant le comptoir, a attiré notre attention. «El-Ranguila», merépondit un jeune cafetier. Et puis, il en avait deux. Le narguilé est unappareil composé d'un flacon sur lequel se dresse une sorte de théière, munied'une grille à la base, et de 02 longs tuyaux (bras). Le procédé est simple, onremplit le flacon d'eau, dans la théière, on met un produit sélectionné(généralement un extrait de fruits, de la pomme, de fraise...). L'appareil estplacé sur une source de chaleur, souvant un kanoun. Les vapeurs de l'eaubouillonnante montent à travers un col jusqu'à la grille de la théière,s'infiltrent et s'entremêlent avec le produit. L'utilisateur, ou plutôt leconsommateur de l'extrait, inhale les bouffées d'arômes en utilisant l'un des02 bras. «C'est mon père qui les a achetés du côté de Nedroma (Tlemcen), et ilparaît même qu'ils sont vendus comme des petits pains», ajoutera-t-il. Audébut, il y a voilà trois mois, les clients croyaient à une farce ou à un objetd'ornement. Et dès qu'ils ont vu la chose se consommer, chacun a voulu «essayerun coup». Une première inhalation et la passion s'est installée. Tout le mondeen voulait. Pour beaucoup, c'était juste pour «les yeux». Et mine de rien,c'était aussi 50 dinars la dose. Une dose, généralement, c'est «poser» unequinzaine de minutes avec cette pieuvre (le narguilé), comme préfèrentl'appeler certains jeunes. Par contre, certains ne l'ont pas trouvé à leur goûtet ont préféré rester à leur préférée, la cigarette. Commandé au même titre queles autres produits de consommations, le narguilé s'accompagne généralementavec un thé. Un homme, encore attablé, (il était midi passé) nous racontecomment certains jeunes avaient aussi cru, que son utilisation était interditepar la loi, craignant même des descentes de police. Puis, avec le temps, toutest devenu naturel. Tous voulait l'essayer. Il est vrai cependant qu'avec toutça, l'on est loin de la passion des Egyptiens. Mais, avec le narguilé, beaucoupde gens semblent se procurer des moments de plaisir, un autre goût, une autrefaçon de «tuer le temps».