Benabdelmalek-Ramdane (Mostaganem) - Le raisin des Ouled-Cheikh

L’un des meilleurs raisins de la région de Mostaganem est situé à Ouled-Cheikh, relevant de la commune de Benabdelmalek-Ramdane. Il couvre une superficie de 400 hectares.

On y rencontre plusieurs variétés d’un raisin de table de qualité, recherchées par les consommateurs pour la beauté de leurs grappes et leurs grains juteux. La grappe, dont le poids dépasse le kilogramme avec une pulpe croquante, juteuse et douce, a la saveur du muscat.

«Pour produire des raisins de table de qualité, certaines techniques sont indispensables», nous a confié, fièrement, M. Belabidou M’hamed, un producteur de raisin dont la famille a hérité, depuis une décennie, de 12 hectares de vignoble à Ouled-Cheikh.

L’homme nous confie qu’un hectare de vignoble produit quelque 5 quintaux de raisin environ, et ce raisin figure parmi les meilleurs du pays.

Le choix de la qualité, ajouta ammi Ahmed, s’attache au respect de la terre, au climat, et à l’environnement; d’ailleurs, le terroir est situé près de la mer et se prête à la plantation des raisins nommés muscat; d’autres variétés méditerranéennes sont également récoltées, ce qui valorise la singularité des cépages qui témoignent de ce savoir-faire.

La production est cédée bien avant la saison aux revendeurs de fruits et légumes qui viennent de partout et qui achètent des lots complets de raisins.

La récolte des grappes de raisin se déroule à la fin du mois de juillet et se poursuit jusqu’au mois de septembre, ce sont ces mêmes fournisseurs qui s’occupent de la main-d’œuvre, et la coupe se fait précieusement à la main.

Les producteurs, faute de moyens de transport, écoulent la marchandise au rabais, à des prix dérisoires dont le prix de revient ne dépasse pas les 70 DA le kilo.

Face à cette situation, les producteurs sollicitent la Direction de l’agriculture pour une aide concrète pour ceux possédant un rendement élevé et répondant à l’attente des consommateurs et un transport pour l’acheminement de ce raisin aux halles centrales.

Les raisins sans pépins sont aussi appréciés pour la production des raisins secs.

Enfin, pour sa consommation personnelle et celle de ses proches, amis ainsi que les visiteurs de passage, ammi Ahmed garde fièrement deux rangées de vignoble d’une longueur de 200 m.


A. B.