Beignets biennn reussis

Ingrédients
En ordre:
1 grd verre de lait mélangé avec un peu d eau
3cas sucre
Vanille
1cas levure boulangère
Mélanger bien
2 oeuf
Presque 1/4 verre de mélange de l'huile et margarine fondu
1 verre Farine et sel et 1 sachet levure boulangère
Vous obtenez une pâte liquide travailler bien avec la main 10 mn
Rajouter le reste de farine jusqu'à 350 a 400g
La pâte collante
Laisser doubler le volume
Étaler et former les beignets
Laisser reposer el doivent pas tro gonfler c est important
Cuire ds l'huile à feu doux ..elle vont gonfler comme des ballons en les arrosant avec l'huile.
Remplir à partir d'une petite ouverture avec confiture