Un bilan sur la situation des activités
liées à l'hygiène, à la disponibilité des produits laitiers et dérivés et de
large consommation, au contrôle et à la lutte contre la spéculation, a été
rendu public par la direction de la Concurrence et des Prix, et concerne le
mois sacré du Ramadan. Ainsi, selon notre interlocuteur, l'unité de laiterie
d'Igli mettra sur le marché aux coûts normatifs, 75 mille litres de lait pour
Béchar et ses environs, ce qui répond favorablement à la demande formulée par
les pouvoirs publics. S'agissant des viandes, celle de l'ovin, malgré sa
rareté, est cédée à 750 dinars le kg et pour le caprin le kg est proposé à 620
DA au lieu de 500 dinars habituellement. Cette hausse, que l'on constate pour
la première fois au niveau local, inquiète à plus d'un titre les petites
bourses et les amateurs de cette viande, anti-cholestérol, dit-on, pour sa
part, le prix de la viande blanche passe de 300 DA le kg à 380 DA. Pour ce qui
concerne les légumes, les responsables du commerce enregistrent une mercuriale
en augmentation sur l'ensemble des produits de près de 10 % par rapport aux
autres mois de l'année. Le volet contrôle pour sa part, malgré le jeûne et la
canicule, a vu la mise en place d'un ambitieux programme durant ce mois sacré,
notamment un contrôle inopiné avant et après la rupture du jeûne, et qui
concernera l'ensemble des activités commerciales, d'où l'utilisation des
nouveaux moyens de contrôle et de détection mis à la disposition des
différentes brigades. Enfin, pour cette année, seuls les détenteurs de registres
de commerce sont autorisés à vendre les gâteaux et produits orientaux, dont la
fameuse zlabia afin de mieux cerner la relation qualité et prix.
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Posté Le : 24/08/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : Roukbi A
Source : www.lequotidien-oran.com