Batata mchermla

Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté : facile
Prix : raisonnable


Ingrédients :
500g de pommes de terre
1 gousse d'ail
1 c. à café de paprika
2 cuil. à soupe d'huile
huile de friture

Préparation de batata mchermla :
Pour préparer la recette de batata mchermla :
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en long comme pour les frites.
Salez, faites-les dorez dans une friture trés chaude. Retirez-les et faites-les égouttez.
Faites une derssa et mettez -le dans une casserole avec l'huile, paprika et l'huile. Faite-la cuire doucement.
Disposez les frites dans une assiette et nappez avec la sauce.
Servez chaud ou tiède.