BASILIC
Synonymes: Basilic officinal, herbe ou plante royale, oranger des savetiers.
Nom botanique : Ocimum basilicum L.
ALL: Basîlienkraut, konigoskraut.
Angl : The sweet basil.
Les noms vernaculaires : Habeq, hamahim, hebeq el aïala.
Famille : Labiées.
Description : Plante annuelle à racine pivotante, à tige rameuse tétragone de 20 à 50 cm de haut, originaire des indes. Feuilles ovales/lancéolées, dentées et ciliées.
Fleurs, blanc rosé, groupées en épis. Les fruits contenus dans un calice coriace, sont des tetrakènes noirs.
Odeur : Aromatique, forte et agréable,
Saveur: Très agréable, aromatique, mentholée.
Biotope : Plante très cultivée en Algérie, elle n'existe pas à l'état sauvage.
Récolte': En été en pleine floraison.
Parties à utiliser : Feuilles et sommités fleuries.
Composants chimiques : Huile essentielle (constituée d'estragol et de linalol), tanin et saponine.
Propriétés: Stimulant, stomachique, carminatif, lactogogue, rafraichissant, antigonorrhèique, stupéfiant léger.
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Posté Le : 31/07/2011
Posté par : ecologie
Ecrit par : Mahmoudi Yahia
Source : La therapeutique par les plantes en Algérie Editions: Palais du livre-Blida