Baraki : Désignation des lieux d'abattage
Afin d'éviter tout risque portant atteinte à la santé publique, les autorités locales 'uvrent à mettre en application les instructions émanant de la wilaya d'Alger concernant la désignation des lieux d'abattage des moutons de l'Aïd. Selon les dispositions préconisées à cet égard, l'APC de Baraki est tenue de mettre deux endroits à la disposition des habitants afin d'égorger leurs moutons. Par ailleurs, les habitants des Eucalyptus, plus de 140 000, pourraient sacrifier leurs moutons à travers trois espaces aménagés. Le même nombre de sites d'abattage est réservé par l'APC de Sidi Moussa. A cet effet, « les services vétérinaires dans les trois communes ont arrêté les modalités permettant l'accomplissement de ce devoir dans les conditions requises d'hygiène publique. Ces moutons seront ainsi consommables sans le moindre risque », assure une source administrative. En outre, les comités de quartiers veilleront, en collaboration avec certains imams, à ce que l'égorgement se fasse dans le strict respect de la tradition musulmane.Pour parer ces risques et d'autres éventualités, les services concernés vont contrôler sur les lieux, le jour du sacrifice, aussi bien les moutons que leurs égorgeurs. Ceux-ci seront choisis par les connaisseurs des habitants des quartiers en présence d'un imam, d'un représentant de l'APC, en plus d'un agent des services vétérinaires. Beaucoup d'habitants des localités de la périphérie attendent la baisse des prix, qui actuellement tournent autour de 25 000 DA. Faute d'abattoirs organisés selon les normes, les services d'hygiène de Baraki, de Sidi Moussa et des Eucalyptus sont appelés à choisir, selon les critères de propreté, les endroits d'abattage des moutons de l'aïd. Les instances locales se chargent d'aménager ces espaces et de veiller à leur propreté durant les deux jours de l'Aïd ; et un jour avant. Le suivi par les délégués vétérinaires sera également assuré par la même occasion dans le souci de prévenir les consommateurs de tout risque. A cela s'ajoute la mobilisation du personnel des structures de santé existantes au niveau local dans le but d'accueillir, de traiter et de prévenir contre tout symptôme d'éventuelles intoxications ou de contaminations.
Posté Le : 03/12/2008
Posté par : sofiane
Ecrit par : E. Yazid
Source : www.elwatan.com