Balouza à la mangue et coulis de fraise

Pour 4 personnes :

Balouza nature

250 ml de lait

1,5 cuillère à soupe de maïzena

2 cuillères à soupe de sucre de canne

1 cuillère à soupe de préparation pour flan à la vanille

Arôme au choix ( fleur d'oranger ....) ici j'en ai pas mis

Pour la Balouza à la mangue :

1 boîte de mangues et son jus mixées bio

Un peu de sucre

1,5 cuillère à soupe de maizena dilué dans un peu d'eau

1 cuillère à soupe de préparation pour flan à la vanille

Pour le coulis de fraises :

Fraises gariguettes mixées

pas besoin de sucre elle sont sucrées

Préparation : 10 mn

Cuisson : 2 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 12 mn

Préparation dans une casserole mettre tous les ingrédients de la balouza nature sur le feu (faire diluer la maïzena dans un peu de lait au préalable) et laisser épaissir quelques minutes sans cesser de tourner avec une cuillère ; la crème doit napper la cuillère.



2Mettre dans les verrines laisser refroidir avant de mettre au frais.



Faire la même chose avec la balouza à la mangue :



mettre tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen en veillant à faire dissoudre la maïzena dans un peu d'eau au préalable puis laisser la crème épaissir légèrement sans cesser de tourner elle doit napper la cuillère.





3Une fois que la balouza nature a prit verser la balouza de mangue dessus avec le dos d'une cuillère pour ne pas qu'elle tombe au fond.



Mettre au frais.







4Avant de servir ajouter le coulis de fraise fraichement mixé.



Pour finir... Servir frais.



On peut le décliner selon les goûts et fruits que l'on aime.