Bab El Oued : Des cafés peu regardants sur l?hygiène
Plusieurs cafés à Alger ne répondent pas aux règles de salubrité. Ces lieux de commerce qui ne disposent ni de toilettes ni d?eau recourent, le plus souvent, à des moyens qui ne sont pas sans donner le haut-le-c?ur tant l?hygiène laisse à désirer. « Comment peut-on expliquer qu?un café puisse disposer d?un commerce ayant pignon sur rue sans qu?il n?assure à sa clientèle le minimum, à savoir un verre d?eau », fulmine un client à l?endroit d?un propriétaire de café. Une virée le long de l?esplanade El Kettani où la piétaille sort, l?espace d?un soir pour décompresser, nous édifie sur ces cafés-terrasses qui n?en ont cure de la qualité de service proposée, surtout lors de la saison estivale. « L?essentiel pour ces ??commerçants?? est de renflouer leur besace », renchérit un habitué qui regrette l?absence de la brigades de contrôle relevant du BHC (bureau d?hygiène communal) de Bab El Oued. On s?interroge d?ailleurs sur les conditions ouvrant droit à l?obtention du certificat de conformité délivré par les services concernés et les mesures censées rappeler à l?ordre certains commerçants peu regardants sur la santé publique.
Posté Le : 19/06/2007
Posté par : sofiane
Ecrit par : M. T.
Source : www.elwatan.com