Aumônière au fromage

Feuilles de brick, emmental coupé en petits morceaux, fromage de chèvre (ou autre), saucisse de b?uf fumé coupée en lamelles (autre de votre choix), origan et basilic, fil alimentaireEnduire à l'aide d'un pinceau les feuilles de brick avec de l'huile d'olive.
Disposer en superposant les lamelles d'emmental, de saucisse et de fromage de chèvre, parsemez avec les herbes. Fermer les feuilles sous forme d'une aumônière et ficelez de chaque côté avec le fil alimentaire. Disposer sur une plaque huilée, Badigeonner encore une fois d'huile et enfourner 15 mn à 180°. Servir chaud.