Augmentation de la production de lait durant le Ramadhan

Le complexe public de lait Giplait Tessala de Sidi Bel-Abbès a augmenté sa production de lait durant le mois de Ramadhan pour passer à 160 000 mètres cubes de lait par jour, a-t-on appris, samedi, du directeur par intérim de ce complexe. Brahim Belhadj a indiqué que le lait est disponible en quantité demandée, et ce, après le doublement de la production journalière qui est passée de 80 000 à 160 000 litres par jour, rassurant que cette quantité suffit à couvrir les besoins de la wilaya de Sidi Bel-Abbès et des wilayas voisines.Le responsable a souligné que le programme tracé pour le mois sacré a permis d'assurer la disponibilité du lait et dérivés en quantité, et ce, à travers la mobilisation de trois équipes se relayant à intervalles réguliers durant la journée. Il a ajouté que le complexe Giplait Tessala produit plusieurs qualités de lait et procèdera prochainement à la production de fromage en portions, assurant que l'équipement nécessaire a été acquis. "Il ne reste que la désignation de techniciens pour la production." La wilaya de Sidi Bel-Abbès connaît, depuis le début de ce mois de Ramadhan, une disponibilité du produit laitier, contrairement à l'année passée où ce produit de base disparaissait des étals dès les premières heures de la matinée, a-t-on rappelé.

APS