Astuces gâteaux

Conservations des gâteaux secs
Pour les conserver, il suffit de récupérer 3 ou 4 bouchons de tube contenant des cachets effervescents (ex : aspirine).
Ils permettent d'absorber l'humidité présente. Disposez-les au fond d'une boîte hermétique, recouvrez-les d'un papier, puis disposez vos gâteaux secs. Leur conservation sera ainsi bien meilleure !
Conservation de la poudre d'amandes
Pour conserver la poudre d'amandes et éviter qu'elle devienne rance, il suffit de la mettre dans un sac de congélation et de la laisser au congélateur. Ainsi, elle conservera toute sa saveur.