ARTICHAUTS AUX CREVETTES

Ingrédients

5 ARTICHAUTS
250G DE CREVETTES
3CS HUILE OLIVE
JUS DE CITRON
1CS PERSIL CISELE
SEL ET POIVRE

Préparation

otez toutes les feuille et le tige des artichauts et plongez les dans de l'eau additionnée de jus de citron
Faites blanchir les crevettes dans de l'eau salée et ensuite laissez les refroidir et assaisonnez les de poivre, d'huile et de jus de citron.
Enfin egouttez les artichauts, remplissez les avec cette preparation, saupoudrez de persil et servez.