Approvisionnement des cantines Des dépassements dans des établissements scolaires

Le système de la vacation unique instauré cette année, à titreexpérimental, dans les établissements scolaires de la wilaya de Constantinen'est pas allé sans connaître, déjà, quelques «déviations» qui viennent d'êtrerelevées et dénoncées par la tutelle locale. En effet, le directeur del'Education de la wilaya a réuni, dernièrement, les chefs des établissementsscolaires pour faire une première évaluation de l'opération dans lesétablissements appliquant le système de la vacation unique. Entre autres sujetssensibles, il a parlé de certaines pratiques contraires à la réglementationdont usent des chefs d'établissement pour l'approvisionnement des cantines enproduits alimentaires, notamment dans le choix des fournisseurs.Pour remédier à la situation et prévenir tout futur dépassement, le DE aémis une note circulaire, datée du 16 octobre dernier et portant le n°168/2007,dans laquelle il a invité les chefs d'établissement au respect de laréglementation concernant cette opération qui doit être menée dans le cadre des«conseils de gestion», seuls habilités à choisir les fournisseurs en produitsalimentaires. Cette circulaire relève que «certains établissements éducatifs nerespectent pas la réglementation concernant la procédure de l'appel d'offres etdu cahier des charges» et rappelle aux gestionnaires que la procédure del'approvisionnement nécessite l'établissement d'un cahier des charges et lesoffres proposées par les fournisseurs sont étudiées par les conseilsd'orientation et de gestion, ou les conseils pédagogiques et de gestion,suivant le cas de l'établissement. Ensuite le fournisseur qui présentera lameilleure offre de prix et de qualité des denrées, de transport, de l'hygièneet de la conservation des produits alimentaire, sera retenu.Les dépassements constatés ont été malheureusement confirmés, lors d'uneinspection effectuée, le 27 octobre dernier, par la direction de l'Educationdans un certain nombre d'établissements ainsi que par les déclarations deparents d'élèves qui s'étaient plaints de la valeur énergétique des repasfroids servis à leurs enfants, en réalité de simples casse-croûtes constituésd'un morceau de pain et quelques portions de fromage, dont la qualité et laconsistance sont loin d'atteindre le seuil financier des 7O DA fixés par laréglementation. Cette situation a été, également, dénoncée par l'unionnationale du personnel de l'Education et de la Formation (UNPEF). En effet, lesecrétaire de wilaya de ce syndicat du secteur de l'Education, en l'occurrenceM. Zenir, n'a pas manqué de s'interroger sur «la destination des sommesfaramineuses allouées par l'Etat pour la réussite de cette expérience», enprécisant que certains établissements éducatifs ne dépensent, pour chaqueenfant, qu'une somme dérisoire, considérée comme prix du maigre repas froid quecelui-ci reçoit, ajoutant que les enfants sont les seules victimes de cemauvais choix des fournisseurs pour l'approvisionnement des cantines scolairesen produits alimentaires».La direction de l'Education a dûment notifié par la correspondance, sousle sceau de l'urgence, le 31 octobre 2OO7, aux chefs des établissements del'enseignement secondaire et moyen, appliquant le système de l'internat, leurdemandant des copies des procès-verbaux relatifs aux choix des fournisseursétablis par les conseils d'orientation et de gestion et les conseils del'éducation et de la gestion de chaque établissement, afin de lui permettre des'informer sur les procédures suivies pour arrêter ces choix, et ce, en leurfixant une date limite (le 15 novembre) pour l'envoi de ces documents.Pour terminer, notons que le secrétaire de wilaya de l'UNPEF a qualifiéles mesures prises par le directeur de l'Education «d'initiative courageuse etpositive pour la défense des droits des élèves dont la majorité sont decondition modeste» et a déclaré que son syndicat est disposé à participer à cecombat. Affaire à suivre...