Applications Et Limites Des Marqueurs Moléculaires Pour L’identification Des Variétés D’olivier

Résumé: L'olivier (Olea europaea L.) est un arbre fruitier appartenant à la famille des Oléacées. Il est cultivé dans tout le bassin méditerranéen et sert à la fabrication de l'huile d'olive. L'olivier compte une multitude de variétés et peut vivre très longtemps. De nombreux travaux de caractérisation et d’identification des ressources génétiques de l'olivier ont été réalisés dans différents pays. Plusieurs descripteurs ont été proposés pour identifier et distinguer les variétés. Les premiers descripteurs utilisés étaient les caractères morphologiques liés aux différentes composantes de l'arbre (fleurs, feuilles, fruits,…). Cependant, ces descripteurs se sont révélés insuffisants du fait de leur faible pouvoir de discrimination et leur instabilité liée à l’interaction avec les facteurs environnementaux. Récemment, de nouvelles approches complémentaires ont été proposées à l’aide de marqueurs moléculaires neutres basés sur le polymorphisme génétique. L’approche multidisciplinaire fondée sur des marqueurs moléculaires basés sur le polymorphisme de l’ADN nucléaire et appuyés par des outils statistiques et informatiques a fait des marqueurs moléculaires des outils fiables. Ces marqueurs pourraient être utilisés chez l’olivier pour distinguer entre les variétés, authentifier l'huile d'olive et éviter les fraudes. Abstract: The olive tree (Olea europaea L.) is a fruit tree belonging to the Oleaceae family. It is cultivated throughout the Mediterranean basin and is used for the olive oil production. Olive tree counts a multitude of varieties and can be alive for very long time. Numerous studies have been carried out in various countries to characterize and identify genetic resources of the olive tree. Several methods have been proposed to identify and distinguish varieties. The first one used was based on morphological characteristics related to the different components of the tree (flowers, leaves, fruits,...). However, this method has proved insufficient due to their low discriminatory power and their instability owing to interaction with environmental factors. Recently, new complementary approaches have been proposed using molecular markers founded on genetic polymorphism. The multidisciplinary approach based on the polymorphism of nuclear DNA and proved by statistical and computational systems made molecular markers reliable tools and could be used successfully in the olive tree to distinguish between varieties, to authenticate olive oil and to avoid frauds.