A l'instar des
autres villes du pays, Annaba s'est mise à l'heure de la fête de l'Aïd el Fitr avec des comportements qui se perpétuent dans la
tradition. Telles les animations culturelles et religieuses organisées par les
Associations et les institutions culturelles de la wilaya et les opérations de
solidarité avec notamment des aides envers les enfants orphelins, les
nécessiteux, menées par la direction de l'Action social et les bienfaiteurs. A
noter que la distribution des habits neufs a concerné
plus d'un millier d'enfants pour fêter l'Aïd dans la joie et la gaîté. En
vérité depuis quatre ou cinq jours, une intense animation a envahi le centre
commercial de la ville et les marchés de l'informel où des familles sillonnent
les rues dont celles de Gambetta, Emir Abdelkader… pour l'achat de vêtements
neufs à leur progéniture qui viendront greffer leurs bourses. C'est
certainement le mois le plus difficile pour les ménagères lesquelles 30 jours
durant, se sont attelées à sortir les meilleures
recettes tout en essayant de dépenser le moins possible. Point de répit pour
elles, les ultimes soirées de ce mois sacré seront encore plus chargées avec la
préparation des gâteaux traditionnels comme «makroud»,
«baklaoua», «kalblouz» et
autres. Des ingrédients délicieusement faits par les mains des femmes en
essayant de se rapprocher de tous les goûts. Il y a aussi les opérations de
nettoyage et d'embellissement de la maison pour accueillir les proches et les
invités. L'Aïd est déjà là avec son lot de joie et de retrouvailles.
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Posté Le : 29/08/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : T Zgaoula
Source : www.lequotidien-oran.com