Alimentation du cheval (7éme partie) Tour de piste hippique

Les Graines :
On distingue les graines farineuses de la famille des légumineuses (comme les fèves, les féveroles, les pois, les vesces, les lentilles, le soja,...) ou de la famille des polygonées (comme le sarrasin,...) puis les graines oléagineuses (comme le lin, le colza,...). Les graines légumineuses sont aussi riches en lipides que l'avoine, sauf pour le soja.
D'autre part, elles ont une teneur plus importante que les céréales en phosphore, en calcium et en protides (jusqu'à 25 % supérieur). On les utilise donc régulièrement pour les juments pleines ou suitées ainsi que pour les jeunes chevaux en pleine croissance. Les graines de lin sont reconnues pour leur qualité laxative et sont très riches en lipides et en protides. Elles sont plus efficaces lorsqu'elles sont données cuites.
Il est à noter que les graines ne doivent en aucun cas avoir des traces de moisi. D'autre part, le lupin et les haricots sont toxiques.
Les Racines :
Ce sont des aliments rafraîchissants mais ont peu d'intérêt au niveau diététique si ce n'est pour leurs vitamines (betteraves, panais) et pour les carottes, rouges ou blanches.
On les utilisera donc surtout les jours de repos après les avoir coupés en morceaux afin d'éviter les obstructions de l''sophage. Il faut se méfier des pesticides utilisés et bien les laver.
Les fruits :
Ils sont rafraîchissants et énergétiques. Les pommes sont très appréciées et doivent être coupées avant d'être distribuées.
Les résidus oléagineux :
Les tourteaux peuvent être issus de plusieurs graines huileuses :
Tourteau de lin : Moins riche en protides, il a un effet laxatif et un effet positif sur le poil.